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          • 江门蔬菜配送教你如何判断蔬菜新不新鲜

              1.看颜色:  蔬菜品种齐全,营养成分各有不同。全体上能够按照颜色分成两类:深绿色叶菜,如菠菜、苋菜等;这些蔬菜含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2和多种矿物质;淡色蔬菜,如大白菜、生菜等,这些蔬菜有的富含维生素C,胡萝卜素和矿物质的含量较低。有的蔬菜颜色不正常,要进步留意,如菜叶丧失平常的绿色而呈墨绿色,毛豆碧绿反常等,它们在采收前可能喷洒或浸泡过甲胺磷农药,不宜选购。   

            2019-11-04

          • 健康饮食的关键在于均衡营养

              生命在于运动,生命在于营养。我们每自个的姿势可以说是“吃”出来的。是不是经济兴隆了,公民和日子水平行进了,营养就跟得上了?不一定,这里在在一个均衡营养与健康饮食的联络。食堂承包我们每自个都要注重营养,因为营养不只是自个疑问,并且是社会疑问,联络整个民族的疑问。  一项材料标明,中国40岁以上的人均匀身高比日本高,但40岁以下的则不如日本。究其缘由,则是日本在二次大战后,食物严厉短少,但后来经济

            2019-10-11

          • 膳食搭配的技巧和原则

              膳食调配的准则  1、“食不厌杂”。意在食物要多样。意图是经过食物多样化的途径,完结养分全面性的方针。“杂”首要指的是食物的种类要多,跨度要大,属性远,一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)  2、食物的调配能起到养分互补的效果或补偿某些缺点或补偿某些危害。  3、食物调配一定要防止“相克”的“不宜的”便是安全无毒的。  4、力求调配的食物具有一起功

            2019-10-11

          • 无公害蔬菜对健康有何影响?

              1、一般的蔬菜矿物质含量,仅为无公害蔬菜矿物质含量的二分之一或许二分之二。  2、吃无公害蔬菜,可增加吃入污染的时机,同时可增加病变的时机。  3、无公害蔬菜的微量金属含量也比较低。           4、依据一些实例,无公害蔬菜能改善体质。  5、无公害蔬菜中抗氧化剂的含量比惯例产品高出200%,而迷信家称抗氧化剂可以降低癌症和心脏病的风险

            2019-10-11

          • 购买以下蔬菜需注意,不能马虎

              太硬的西红柿  越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或许买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于安康的催红素也已失掉释放。另外,外红瓤绿的西红柿能够与催熟剂有关。  太浅的绿叶菜  大棚内的蔬菜远比直接光照作用下生长的美观诱人,叶子颜色浅,但营养成分一定没法跟自然生长的应季蔬菜比。所以买绿叶菜要挑深色的。  闻起来有异味  不同于香菜、茴香等本身就有气息的蔬菜

            2019-10-11

          • 蔬菜种植播前巧用让蒜苗出得早

              1.水药处理法:浸种8、9小时,水药处理后,放在阴凉的地方,盖以细沙或黄土,以便加速早发。  2.水尿处理法:首先按清凉水70%、人尿30%的比例混合均匀后,将大蒜放在水尿中浸泡2~3天,捞出晾干后播种,这样不但能提早出苗,而且蒜苗长得特别壮。          3.低温处理法:先把大蒜放入水中浸泡4~6小时后装入袋内,放入阴冷的地洞中,2周蒜

            2019-10-11

          • 蔬菜焯水有诀窍你不让营养流失

              1.火力要旺、水量要足、时间要短  旺盛的火力让水一直保持沸腾状态,充足的水量保证中途不会因加水而降温。在沸水中短时焯水 ,蔬菜中的氧化酶很快失去活性,而且沸水中简直不含氧气,从而增加了维生素C等营养素的氧 化损失。  2.放盐加油  在蔬菜投入沸水之前加少量的盐,蔬菜就处在细胞内外浓度相对均衡的环境中,其可溶性成分分 散到水中的速度就会减慢。在投入蔬菜之后加点油,油则会包裹在蔬菜周围,在一定

            2019-10-11

          • 叶菜、果菜及根菜类施肥技术各有不同

              1.叶菜类。主要有白菜、青菜、菠菜、苋菜等。叶菜类追肥以氮肥为主,但生长盛期在施用氮肥的同时,还需增施磷钾肥。如栽培大白菜,抓住开端进入莲座期和包心前的二次施 肥,是丰产的关键。如全生临时氮素供给不足,则植株矮小,组织粗硬,春季栽培的叶菜还易早期抽薹,结球类叶菜前期磷钾肥不足,往往不易结球。  2.果菜类。包括瓜类、茄果类和豆类,食用部分都是生殖器官,一般幼苗需氮较多,但过多施氮肥易引起徒长,

            2019-10-11

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